су-шеф

Ресторан «Руна» при бутик-отеле «Заонежье» ищет сильного су-шефа, который станет опорой кухни и команды. Мы находимся в одном из самых красивых мест Карелии, на берегу Онежского озера. В основе кухни — северная гастрономия и локальные продукты: рыба, дичь, грибы, ягоды, соленья. Ищем человека с опытом работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет, опытом управления командой и хорошим знанием кухонных процессов. Особенно важны ответственность, системность, внимание к деталям и интерес к северной кухне. Что предлагаем: официальное оформление, проживание на территории отеля, питание, компенсацию билетов до места работы и трансфер от ж/д вокзала Медвежьегорска. Зарплата обсуждается индивидуально в зависимости от опыта. Это возможность не просто работать на кухне, а жить среди карельской природы, развиваться вместе с рестораном и участвовать в развитии меню «Руны».