Для нашего постоянного клиента - инвестиционно-управляющей компании с портфелем коммерческой недвижимости - мы в поисках сильного Управляющего фуд-холлом. Проект - это современные торговые центры «ЭКО ПАРК» в Мурино и на Парнасе. В составе ТЦ работает / развивается гастрономическое пространство нового формата - «Гастропарк», объединяющее рестораны и гастрономические корнеры разных концепций. Что предстоит: управлять действующим фуд-холлом в Мурино; отвечать за операционную эффективность, сервис и качество клиентского опыта; контролировать работу резидентов и соблюдение стандартов; обеспечивать выполнение плана по товарообороту фуд-холла; участвовать в привлечении и подписании новых резидентов; управлять командой и формировать сильную сервисную культуру; участвовать в создании концепции и запуске нового «Гастропарка» на Парнасе в I квартале 2027 года. Важный нюанс: все ресторанные концепции работают в формате аренды - это управление не ресторанным производством, а самим фуд-холлом, его резидентами, сервисом и коммерческим результатом. Ищем: опыт управления фуд-холлом / гастропространством; опыт управления командой от 10 человек; сильные управленческие и сервисные компетенции; понимание экономики и коммерческих показателей объекта; готовность отвечать за результат, а не только за операционные процессы. Официальное оформление. Возможность принять участие в запуске нового гастрономического проекта в 2027 году.
⚠️ Будьте внимательны: вакансия размещена из открытых источников и может быть недостоверна.
Зарплата
200 000 ₽