Управляющий пространством

Обеспечивать ежедневную работу всех зон: экспозиции, кафе, магазин сувениров. Составлять и контролировать графики работы персонала (администратор-бариста, эвент-менеджер, экскурсоводы). Следить за состоянием помещений, инвентаря и оборудования, организовывать техническое обслуживание. Установить точку равновесия между музеем и сетью кафе, синхронизировать их процессы и приоритеты. Нанимать, обучать и мотивировать, контролировать линейный персонал. Требования: опыт управления кафе, ресторанными пространствами, музейной площадкой, event-пространством или иным многофункциональным объектом от 2 лет. Опыт работы с объектами, требующими особого технического обслуживания (полуподвальные, подвальные помещения - плюс), готовность разобраться в специфике объекта культурного наследия. Понимание объединения операционных процессов разных видов бизнеса (культурный проект + общепит + ритейл). Плюсом будет: опыт взаимодействия с обеспечением охраны объектов культурного наследия, знание норм эксплуатации помещений с ограниченным статусом.