Обязанности: Организация и обеспечение 5-ти разового питания постояльцев пансионата – СТРОГО ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ КАРТАМ! Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Прием и получение продуктов (совместно с Управляющим), контроль их качества, обеспечение сохранности. Установление (под руководством бренд-шефа) порядка выполнения обязанностей кухонными работниками. Организация учета, составление и своевременное представление отчетности. Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года (школы, детские сады, столовые и тд). Опыт работы с технологическими картами будет являться существенным преимуществом. Наличие действующей медицинской книжки (желательно, но не обязательно – поможем оформить). Знание товарного соседства, норм СанПина. Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность. Мы предлагаем: Работа вахтой в Москве и Подмосковье с проживанием на территории пансионата. Бесплатное проживание. Бесплатное 3-разовое питание. Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Ежемесячные премирования. Прикрепление и поддержка наставника и бренд-шефа. Компенсация проезда со второй вахты - 6000 руб.
⚠️ Уважаемые соискатели, будьте внимательны при откликах на вакансии.
Зарплата
94 500 ₽